Discussioni:mafarata

Ref mafarata (ceramica)

beschreibt die mafarata als ,,sorta di vaso fatto di creta concavo

http://www.reference-global.com/doi/abs/10.1515/zrph.1944.64.3.569

Comunque: a mano si procede mettendo la semola nella "mafarata" che è una zuppiera a pareti lisce smaltata (non so come spiegare).

http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?p=107644

Mafarata: Grosso bacile in terracotta per fare il couscous.

http://www.balatadibaida.it/balatadibaida/vocaboli%20siciliani.pdf

mafarata (sing.) 'grande piatto concavo di terracotta smaltata'

http://www.ucm.es/BUCM/tesis/fll/ucm-t30045.pdf