Discussioni:pignateddi di Garìbbuli

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Fonti

Le pentole avevano varia denominazione: i pignateddi di Garibbuli (Gallipoli) che costituiva la misura più piccola, forma circolare e bordi alti circa 5 cm.; il tigano o tiano di dimensioni medie e con breve collo; la cazzalora o casseruola di forma circolare ed un unico manico vuoto all'interno per evitare eccessiva trasmissione di calore; il cilindro, grande recipiente che raggiungeva a Patti il metro e mezzo di altezza e circa 40 cm di apertura.

http://www.pattietindari.com/comune.php?idp=232&mt=Ceramica%20pattese&catid=30